Derrière chaque bouteille de La Manufacture se trouve une philosophie claire, résumée en cinq mots : du grain à la bouteille. Ici, aucun alcool neutre n’est simplement aromatisé puis embouteillé. Tout commence à la source, avec le grain, et chaque étape est réalisée entièrement chez nous, à Sainte-Agathe-des-Monts.

De la mouture à la fermentation, de la distillation à l’embouteillage, l’ensemble du processus est pris en charge par notre équipe, avec nos équipements et selon nos propres standards de qualité. 

C’est une voie plus exigeante, plus rigoureuse aussi. Mais c’est la seule qui corresponde réellement à notre vision du métier.